颠覆百年经典理论，哈佛大学研究引述：暴饮暴食不是肥胖的主要原因

随着工业发展和日常生活高度的增加，在全世界仅限于，厌食症已经成为了一个主要公共健康问题。据世界医疗组织（WHO）统计分析，在世界上有近20亿人超重或厌食症，从1975到2016年，在世界上厌食症率翻了近3倍，每年因超重或厌食症致使的死亡平均280万。

基本上，厌食症的人不仅日常生活困难、运动所技能降低，还格外易患新陈代谢性哮喘和心脑血管哮喘。许多研究表明，厌食症与十多种乳癌的发病风险减低和预后及生存率降低有关。

为了解决问题加剧的厌食症风靡一时趋势，EPA发布的 2020-2025 年膳食手册告诉我们，减肥所需的人减寡从饲料和咖啡中的获得的热能，并减低通过体育活动所消耗的热能。

这种BMI经营管理工具是基于不具百年历史的“能量密度连续性框架”，该框架反驳，BMI减低是由于排泄的能量密度非常少消耗的能量密度。在毫无疑问，周围环绕着美味可口、大量的销售、廉价的研磨的食品，人们很容易排泄大幅增加理论上需求的热能。而现如今久坐不出的日常生活方式大幅度加剧了这种不连续性。

根据这一框架的论点，暴饮暴食，加上胸部活动不足，早就推行厌食症症的风靡一时。尽管几十年来的医疗文档都在劝告人们寡不吃多运动所，但厌食症和厌食症相关哮喘的感染率却一直在稳步持续上升。

然而，“能量密度连续性框架”将厌食症当作一种能量密度连续性精神上，这种论点敦促了核物理数学模型，却从未重新的考虑BMI减低的药理学功能。

近日，来自哈佛大学学院、格林奥利弗学院、格拉斯哥大学、加拿大国立医疗研究部等机构的17位国际为人所知的地质学家、医学研究人员和医疗专家学者组合成的专家学者设计团队在 The American Journal of Clinical Nutrition 学术刊物刊出了题为：The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic（糖类-生长甲状腺激素框架：厌食症大风靡一时的药理学角度）的刊出文章。

该研究则背书“糖类-生长甲状腺激素框架”，该框架普遍认为，厌食症是一种新陈代谢紊乱，格外多的与“不吃的是什么”有关，而不是“不吃了多寡”。这也理解了为什么许多人寡不吃多运动所了当成功减肥。

“糖类-生长甲状腺激素框架”提议了一个新的颖的论点：暴饮暴食不都会致使厌食症；变胖的过程都会致使暴饮暴食。近期厌食症风靡一时是由于甲状腺激素对饲料质量变化的自由基：都有是糖尿病承受的饲料，它们彻底相反了我们的排泄。

总的来说，刊出文章作者反驳了“能量密度连续性框架”的其实缺陷，普遍认为“糖类-生长甲状腺激素框架”必需格外好地理解厌食症和BMI减低，也为格外适当、格外发挥作用的BMI经营管理策略指明了路段：应当格外加关注不吃什么，而不是不吃多寡。

该研究的主导者，波士顿诊所内腺体学家、哈佛学院客座教授 Did Ludwig 教授理解了为什么“能量密度连续性框架”并不必帮助我们理解BMI减低的药理学原因：例如，在生长突增的青寡年时期，可能都会每天排泄1000卡路里的饲料，但这是暴饮暴食致使了生长突增，还是生长突增致使饥饿和暴饮暴食？

Did Ludwig 客座教授

与“能量密度连续性框架”相反，“糖类-生长甲状腺激素框架”则新的颖地确信：暴饮暴食不是厌食症的主要原因，该框架将近期的厌食症风靡一时忽视的现代饮食模式，其特征是过度食用糖尿病承受的饲料：都有是研磨过的、可快速磨碎的糖类。这些饲料都会引起甲状腺激素的自由基，彻底相反我们的排泄，致使脂肪酸储藏、BMI减低和厌食症。

当我们不吃高度研磨的糖类时，胸部都会减低生长甲状腺激素腺体并抑制蛋白酶糖尿病素腺体。反过来，这都会向脂肪酸细胞发出信号以储藏格外多热能，从而减寡可应用于为肌肉和其他新陈代谢为人所知组织获取的能量密度消耗。大脑普遍认为胸部从未获得足够的能量密度，这反过来又都会致使饥饿感。此外，在胸部想要减省能量密度消耗时，排泄可能都会因此减慢。因此，即使我们继续获得太多的脂肪酸，我们也激进于保持良好饥饿感。

糖类-生长甲状腺激素框架

因此，要了解厌食症的风靡一时，不仅所需重新的考虑我们不吃了多寡饲料，还所需重新的考虑我们不吃的饲料类别是如何影响我们的甲状腺激素和排泄。“能量密度连续性框架”断言所有来自饲料的热能对胸部来说都是相似的，这或多或少了这个难题的关键部分。

基本上，“糖类-生长甲状腺激素框架”并不是一个简介提议的新的框架，它雏形可以源于1900六十年代，但是这篇由哈佛大学学院、格林奥利弗学院、格拉斯哥大学、加拿大国立医疗研究部等机构的17位国际为人所知的地质学家、医学研究人员和医疗专家学者组合成的作者设计团队刊出的论点刊出文章，是对“糖类-生长甲状腺激素框架”时至今日极其全面的表达方式。

总的来说，这篇刊出文章说明了了背书“糖类-生长甲状腺激素框架”的更多的证据。此外，作者还已确定了一系列可检验的论点，以分辨这两种框架以指导未来的研究。

改用“糖类-生长甲状腺激素框架”，而不是“能量密度连续性框架”，对于BMI经营管理和厌食症症治疗不具相当程度的影响。“糖类-生长甲状腺激素框架”不是敦促人们寡不吃，而是提议了另一条格外关注我们究竟不吃了什么的路的唯一可。减寡那时候充斥再在饲料供给中的的可快速磨碎的糖类的消耗量，都会减寡人体储藏脂肪酸的潜在动力。这样我们就可以在格外寡饥饿感和挣扎的情况下减轻BMI。

最后，刊出文章作者还反驳，所需大幅度的研究来最后测试这两种框架，这也都会带来格外直观的新的框架。为此，他们呼吁进行建设性讨论，以及和不具相异论点的地质学家之间合作，以在严格和公正的研究中的检验对“糖类-生长甲状腺激素框架”的预测。

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